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如何通過(guò)飼料生產(chǎn)防控非洲豬瘟病毒?

01

NEWS

非洲豬瘟病毒(African Swine 

Fever Virus, ASFV)

1.1

 非洲豬瘟病毒的分類(lèi)和命名

   2005 年,國際病毒分類(lèi)委員會(huì )(International Com mittee Taxonomy of Virus, ICTV) 第 8 次報告將ASFV 列為非洲豬瘟病毒科(Asfarviridae)非洲豬瘟病毒屬(Asfivirus)的成員,而且是唯一成員。

1.2

非洲豬瘟病毒的形態(tài)結構

    ASFV 具有二十面體結構,直徑為 175~215 nm,是一種胞內復制的末端共價(jià)閉合的單分子線(xiàn)裝雙鏈DNA 病毒,基因組全長(cháng)約 170~190 kb,含 151 個(gè)開(kāi)放閱讀框,基因可編碼 150~200 種蛋白質(zhì),其中半數以上蛋白質(zhì)功能未知。ASFV 生物結構從外到內依次為外囊膜、核衣殼、內膜、基質(zhì)層和基因組 DNA,其中外囊膜源于胞漿膜,主要成分為類(lèi)脂物質(zhì),是病毒感染必需的;核衣殼主要成分為蛋白質(zhì);內膜由細胞內質(zhì)網(wǎng)囊泡崩裂的產(chǎn)物形成;基因組 DNA 為核蛋白緊密包裹的 ASFV 雙鏈 DNA。

1.3

非洲豬瘟病毒的生物學(xué)特性及滅活措施

      在自然條件下,非洲豬瘟病毒可在血液、糞便和各種組織中長(cháng)期保持感染性,對熱敏感,但在低溫環(huán)境下可長(cháng)時(shí)間存活,因其表面具有的主要成分為類(lèi)脂的囊膜,因此對乙醚、氯仿等有機溶劑敏感,常規消毒劑氫氧化鈉、次氯酸鹽、福爾馬林等均可使病毒滅活。此外,非洲豬瘟病毒對酸堿的耐受性很高,在較寬的pH范圍內都較為穩定。

   據此,世界動(dòng)物衛生組織(Office international des épizooties, OIE) 建議非洲豬瘟病毒的滅活措施為:第一,高溫 56℃、70 min 或 60℃、20 min 滅活病毒;第二,對無(wú)血清培養基使用 pH≤3.9 或 pH≥11.5 的條件滅活;第三,0.8% NaOH 30 min,2.3%次氯酸鹽 30 min,0.3% 福爾馬林 30 min,3%鄰基苯酚和碘混合物 30 min 滅活病毒。

02

NEWS

通過(guò)飼料生產(chǎn)加工防范和控制

非洲豬瘟病毒

      非洲豬瘟病毒主要通過(guò)接觸傳播、經(jīng)食物傳播和軟蜱叮咬進(jìn)行傳播。其中,非洲豬瘟病毒可在軟蜱體內長(cháng)期存在,并經(jīng)過(guò)各種方式傳播,是非洲豬瘟病毒在野生動(dòng)物之間和家養動(dòng)物和野生動(dòng)物之間傳播的主要媒介;ASFV 一旦感染家豬之后,會(huì )通過(guò)病死豬尸體、病豬肉制品、人為因素等迅速傳播。

     截至目前,非洲豬瘟自 1906 年在非洲肯尼亞首次暴發(fā)至 1921 年正式報道以來(lái),在全球已有 38個(gè)國家發(fā)生了非洲豬瘟疫情,覆蓋非洲、歐洲和亞洲。我國自 2018 年 8 月 3 日,中國農業(yè)農村部發(fā)布遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區發(fā)生我國首例非洲豬瘟疫情,同時(shí)根據《非洲豬瘟疫情應急預案》啟動(dòng) 2 級疫情預警以來(lái),截至 2019 年 2 月 23 日,我國共通報非洲豬瘟疫情 118 例(合并通報中養殖單位獨立計數)。在我國,非洲豬瘟似乎已成為養豬業(yè)常態(tài)化的一個(gè)趨勢,因此,作為飼料生產(chǎn)企業(yè),如何通過(guò)飼料生產(chǎn)加工環(huán)節防范和控制非洲豬瘟的傳播與危害已成為必需解決的問(wèn)題。綜合考慮非洲豬瘟病毒的生物學(xué)特性、傳播特點(diǎn)以及飼料生產(chǎn)的整個(gè)流程,主要有以下四點(diǎn)。

2.1

飼料原料

      制定嚴格原料篩選、采購及品控制度。選用烘干或烘焙玉米和高溫豆粕,不可采購低溫豆粕;盡量不用或選用符合中國農業(yè)農村部第 91 號公告的豬血液制品;建立穩定的采購供應渠道,沒(méi)有特殊原因不可輕易更換供應商;建立非洲豬瘟病毒檢測平臺,對采購的原料及生產(chǎn)成品進(jìn)行嚴格監控。


2.2

飼料配方

2.2.1 提高維生素的添加量以增強豬只自身免疫力

       在飼料配方中適當增加維生素 A 與維生素 C 的使用量。非洲豬瘟病毒最先接觸和感染的部位是口鼻,然后攻擊單核吞噬細胞系統,最后釋放病毒進(jìn)入淋巴組織及其他細胞群體。適當提高維生素A與維生素C 的添加量,其原因是,維生素 A 能夠促進(jìn)豬只抗體形成,有利于維持呼吸道和消化道上皮細胞的完整性;維生素 C 能夠消除豬只機體內的自由基,提高機體抗氧化能力以及中性細胞和淋巴細胞殺滅病毒能力。

2.2.2 添加非離子表面活性劑或脂肪酶 

      非洲豬瘟病毒從內到外共有 5 層生物結構,從內到外依次為基因組DNA、基質(zhì)層、內膜、核衣殼和外囊膜。Breese等早在 1966 年研究發(fā)現,胰脂酶可以導致病毒感染性下降,只有當外層的脂質(zhì)遭到破壞時(shí),蛋白酶和核糖核酸酶才可以作用于A(yíng)SFV。病毒外層包被有源于胞漿類(lèi)脂囊膜,該囊膜是病毒感染所必需的。添加脂肪酶(如胰脂肪酶)或者非離子表面活性劑(如月桂酸單甘油酯) 可以破壞 ASFV 最外層的囊膜,使其失去致病力;另一方面,脂肪酶的添加也可以提高脂肪的消化吸收和改善豬只的皮毛外觀(guān)。

2.2.3  少用或不用核苷酸類(lèi)原料

     盡量減少或不用富含核苷酸類(lèi)成分的原料,以降低或減少非洲豬瘟病毒在豬只體內快速復制增殖所需的原料和底物。

2.3

生產(chǎn)工藝

     OIE 組織建議在 60 ℃ 20 min 對非洲豬瘟病毒進(jìn)行滅活。因此,從飼料產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝流程角度考慮,適當提高制粒溫度在 85~95℃之間,并適當延長(cháng)制粒和增加后熟化工藝及延長(cháng)后熟化時(shí)間,以達到殺滅非洲豬瘟病毒的目的的同時(shí)進(jìn)一步提高糊化度。

2.4

運輸及儲存

      飼料原料及產(chǎn)品的運輸車(chē)輛、人員進(jìn)出入廠(chǎng)區需要全面、徹底、有效的消毒處理,盡量避開(kāi)疫區的運輸路線(xiàn);其次,運送至豬場(chǎng)的飼料進(jìn)場(chǎng)前熏蒸足夠時(shí)間再進(jìn)入豬欄。豬場(chǎng)應制定預留有充足熏蒸消毒時(shí)間的備料計劃,對任何購買(mǎi)到場(chǎng)的飼料產(chǎn)品對運輸車(chē)輛做上述有效消毒處理后,應在特定的飼料中轉站熏蒸處理足夠時(shí)間后再轉移到豬場(chǎng)內進(jìn)行飼喂。

     非洲豬瘟病毒的防控與根除任重而道遠,必須要依靠政府監管、原料供應、物流運輸、飼料生產(chǎn)、豬場(chǎng)、屠宰廠(chǎng)以及肉產(chǎn)品加工等多個(gè)環(huán)節的協(xié)同合作以及各項有效措施的切實(shí)落實(shí)到位。因此,所有養豬相關(guān)者都有責任和義務(wù)共同嚴格遵守生物安全準則,為凈化非洲豬瘟的提早到來(lái)共同努力。

來(lái)源:中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)技術(shù)板塊